O 61GS foi o modelo principal da Grand Seiko desde sua estreia em 1968 até 1975. Colocado em produção na fábrica da Grand Seiko em Suwa, o 61GS substituiu o 62GS e apresentou o movimento Grand Seiko série 6100 de corda automática e alta batida. Ao contrário da série 6200 de movimentos dentro do 62GS, este novo movimento poderia ser de corda manual (daí a coroa às três horas) e ajustado para níveis mais altos de precisão.